LBRC

RWANDA MUTETELI

600,00
р.
Это классический очень ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня. Для него смешали кофе с трех станций обработки. Благодаря этому Руанда Мутетели получилась такой яркой, при этом очень комплексной по вкусу.

Обработка: мытая
Оценка SCA: 84.75
Вкус: вишня, барбарис, карамель, виноград

Рецепт приготовления

15гр кофе, помол 24 щелчка (ручная кофемолка Comandante)
250 мл воды, температура 98℃
Время заваривания примерно 3 минуты 45 секунд

Пошаговая инструкция

Все вливания производим круговыми движениями
0-0:30 Делаем предсмачивание 50мл воды (температура 98℃)
0:30-0:50 Делаем вливание 80мл воды (температура 98℃)
1:05-1:20 Делаем вливание 70мл воды (температура 98℃)
2:15-2:25 Делаем вливание 50мл воды (температура 98℃)

Ждём окончания пролива, наслаждаемся напитком;)
Click to order